О пробиотиках

Здравствуйте,
мы рады, что вы поситили наш сайт.

Нашей главной целью является оздоровление и профилактика цивилизационных заболеваний: аутоиммунных, иммунодифицитных, хронических воспалений, диабета и онкологии. Нашим поставщиком продуктов для здорового питания является российская компания Био Синергия. Компания занимается разработкой и производством пищевых продуктов, разработанных на основе симбиотических кисломолочных бактерий из традиционного монголско-бурятского напитка хурунгэ. Глобальной целью компании является защита человеческого организма от ксенобиотиков (* ксенобиотики — искусственные молекулы: лекарства, токсины, промышленные химические вещества), а также профилактика болезней.

Синергист — новое поколение бактериальных препаратов из традиционного монгольского йогурта «хурунге».

МИКРОБИОМ ЧЕЛОВЕКА

Синергисты (ранее под другим названием Курунговиты, Синергоиды, Симбионты, Био-Курунга) — были разработаны российскими учеными микробиологом П.А. Шаблиным. За основу этого продукта были отобраны самые сильные штаммы бактерий из кисломолочного напитка восточных народов — “Хурунгэ” (курунга).

Хотя курунга занимает с исторических времен одно из основных мест в традиционной системе питания восточных народов. Напр. в России готовят простоквашу, которая содержит целый комплекс различных микроорганизмов. На Кавказе готовят айран, в Средней Азии кумыс, чал или шубат из верблюжьего молока.

Относительно недавно 70-80 лет назад курунга была на столе в каждой монгольской, бурятской, калмыцкой и тувинской семьях и позволяла компенсировать недостаток витаминов и ферментов и способствовала тому, что эти народы, в большинстве употребляли много мясных продуктов и мало растительной пищи, но при этом могли справляться с болезнями, сохранять бодрость духа и ощущать прилив сил в любое время. Известно, что Чингиз-хан выиграл большинство сражений благодаря тому, что его воины возили с собой источник витаминов, хорошего самочувствия и настроения – сухую курунгу.

Курунга – это симбиоз мезофильных и термофильных лактобактерий, дрожжей сбраживающих и не сбраживающих лактозу и уксуснокислых бактерий. Симбиоз курунги эффективно усилен бифидобактериями, которые преобладают в кишечнике новорожденного и постепенно погибают при употреблении антибиотиков, острой, горячей пищи и алкоголя. Также в симбиоз введены пропионовокислые бактерии, известные своими антимутагенными и кобаламинсинтезирующими свойствами, что способствует профилактике раковых заболеваний и анемии.

Экстремальные климатогеографические условия, загрязнение биосферы промышленными отходами, инфекционные заболевания, болезни органов пищеварения, неполноценное питание и другие факторы способствуют развитию дисбактериоза толстой кишки, в том числе и появлению синдрома нарушенного всасывания. В связи с этим, актуально включение в рацион питания пробиотиков, которые являются самовозобновляемым резервуаром биологически активных веществ в организме человека.

Эубиотики (пробиотики) – биологические препараты, содержащие штаммы нормальной микрофлоры кишечника. В кишечнике на- ходятся от 400 до 600 различных видов микроорганизмов, наиболее важными из них являются лактобактерии, бифидобактерии, кишечная палочка, составляющие в норме основу микрофлоры толстого кишечника. К этой же группе относятся бактериоиды, клостридии, энтерококки и др.. Видовой состав этих микроорганизмов наследуется генетически и содержание их в кишечнике здорового человека относительно постоянно

Избыток или недостаток отдельных представителей нормальной микрофлоры называют дисбактериозом.

В отличие от основной микрофлоры состав факультативной флоры кишечника меняется в зависимости от действия факторов внешней среды. Факультативная флора представлена условно-патогенными микроорганизмами: стафилококками, стрептококками, клостридиями, протеями, дрожеподобными грибами и т.д. Равновесие микроэкологической системы кишечника зависит от соотношения различных частей микрофлоры.

Кишечная микрофлора играет важную роль в поддержании здоровья человека, выполняя ряд функций, имеющих большое значение для жизнедеятельности человека.

Регулирует постоянство микробиоценоза и предотвращает заселение кишечника патогенными микроорганизмами.
Способствует процессам ферментативного переваривания белков, липидов, высокомолекулярных углеводов, нуклеиновых кислот, клетчатки.

Во-первых, кислотность этого напитка не позволяет развиваться в нем посторонним бактериям, это позволяет сохранять напиток в домашних условиях, при комнатной температуре не соблюдая никаких особых условий. Во-вторых, не смотря на низкие значения рН, в курунге сохраняются и проявляют свою активность десятки различных микроорганизмов. Как это может осуществляться притом, что у каждого микроорганизма свой набор ферментов, а у каждого из ферментов свои значения рН при которых он может проявить активность.

Книга «Жизнь кишечника» Робина Чаткан — гастроэнтеролога, который практикует холистический подход к здоровью. Доктор Чаткан имеет большой опыт в применении пробиотиков для различных заболеваний ЖКТ, хронических воспалений кишечника, инфекций мочевыводящих путей, акне и розацеа, и др

В списке ниже перечислены расстройства, для лечения которыхэффективность пробиотиков научно доказана. Еще ниже — те из них, покоторым пока недостаточно клинических данных, но имеющаясяинформация говорит о том, что они, возможно, столь же действенны.
Состояния, при которых эффективность пробиотиков доказана: ▪ Акне▪ Антибиотик-ассоциированная диарея▪ Бактериальный вагиноз▪ Инфекция Clostridium difficile▪ Дисбактериоз▪ Инфекционная диарея▪ Воспалительные заболевания кишечника▪ Синдром раздраженного кишечника▪ Синдром дырявой кишки▪ Инфекционный синусит▪ Диарея путешественника▪ Инфекции мочевыводящих путей▪ Грибковые инфекции
Состояния, при которых эффективность пробиотиков вероятна▪ Аллергии▪ Тревожность/депрессия▪ Аутизм▪ Аутоиммунные заболевания▪ Синдром хронической усталости▪ Заболевания сердца

Что позволяет различным группам микроорганизмов уживаться и сохранять симбиотические взаимоотношения? В чем загадка этого удивительного симбиоза?

П.А. Шаблиным были исследованы различные варианты гетероферментативных кисломолочных напитков: кефир, различные виды кумыса и курунги.

Рядом с курунгой ни один образец не выдержал конкуренции. Все образцы хранились в одинаковых условиях при комнатной температуре. Курунга сохранилась без явных признаков порчи дольше других образцов, следовательно, именно в ней заложены самая сильная схема саморегуляции. Как раз секрет уникальности курунги в этой неповторимой системе саморегуляции симбиоза.

А в чем в настоящее время нуждается здоровье каждого из нас? В саморегуляции. К сожалению, большинство из нас лишено здоровой микрофлоры – нашей естественной защиты которая способствовала бы этому.

Клинические испытания, проведенные в Иркутском медицинском институте таблетированной формы курунги показали положительное влияние назначенного реабилитационного лечения детей с гастроэнетеральными отклонениями: увеличился титр бифидобактерий, нормализовались показатели общей кишечной патологии, уменьшилось количество слабоферментирующих и гемолизирующих кишечных палочек и грибов рода Кандида.

Исследования, проведенные Саратовском в государственном университете им. Вавилова профессором Блиновым показали, что Курунга обладает высокой питательной ценностью, содержит высокое количество кальция, фосфора и аскорбиновой кислоты.

Kурунга не обладает мутагенным, тератогенным и токсическим действием. У различных животных наблюдалось усиление процессов кровеобразования, иммунологической резистентности и уменьшение очагов воспаления в организме. При этом снижалось содержание холестерина в крови и концентрация высокотоксичного аммиака.

Kурунга эффективна для снятия интоксикации организма: происходит энтеросорбция большей части ядов и вынесение их из организма вместе с кишечным содержимым, вовлечение токсичных метаболитов в дальнейший метаболизм и утилизация их микрофлорой для своих нужд. Например, меркаптаны и дисульфиды используются для синтеза важнейших окислительно-восстановительных ферментов анаэробов — ферредоксинов, содержащих железосерные кластеры. Аммиак включается в цикл орнитин-мочевина, используется для синтеза глутамина и нейромедиаторов (gоловная боль).

Синергист способствуют нормализации нормальной микрофлоры

которая выполняет следующие функции:

Регулирует стабильность микробиоценоза и предотвращает заселение кишечника патогенными микроорганизмами, обеспечивая тем самым колонизационную резистентность кишечника.
Способствует процессам ферментативного переваривания белков, липидов, высокомолекулярных углеводов, нуклеиновых кислот, клетчатки.
Участвует в синтезе витаминов группы В, К, аскорбиновой кислоты, повышая тем самым резистентность организма к неблагоприятным факторам внешней среды.
Участвует в электролитном обмене.
Регулирует метаболизм желчных кислот, холестерина.
Участвует в детоксикации экзогенных и эндогенных субстратов, выступая в роли “естественного биосорбента”, а также осуществляя микробную трансформацию токсических веществ.
Синтезирует вещества с антибактериальной активностью.
Стимулирует перистальтику кишечника, участвуя в образовании продуктов распада белков, и нормализует эвакуацию кишечного содержимого.
Участвует в синтезе незаменимых аминокислот триптофана и гистамина, способствует лучшему усвоению солей кальция и витамина Д.
Повышает иммунную реактивность организма: стимулирует лимфоидный аппарат, синтез иммуноглобулинов, увеличивает уровень пропердина и комплемента, увеличивает активность лизоцима и способствует снижению проницаемости сосудистых тканевых барьеров для токсических продуктов патогенных микроорганизмов (наиболее характерно для бифидобактерий).
Способствует уничтожению атипичных клеток организма в результате активации иммунных процессов.

Идеальным считается баланс 70% «хороших» и 30% патогенных микроорганизмов.

«Золотое сечение» в соотношении патогенов и дружественных бактерий должно быть 30/70. Такое соотношение бактерий позволяет организму жить долго и при полном здоровье. Каждый вид бактерий обладает своими уникальными свойствами. Симбионты бактерий можно обучить для выполнения той или иной функции. В “Синергистах” бактерии настроены на: регенерацию тканей организма, борьбы с мутировавшими и малигнизированными клетками, а так же против выраженных патогенов.

СИНЕРГИСТ - ЛЕКАРСТВО ДОЛЖНО БЫТЬ ПИЩЕЙ, А ПИЩА ЛЕКАРСТВОМ